Cla­fou­tis poires-ana­nas

Cuisine et Vins de France - - En Vedette Les Oeufs -

Fouet­tez 4 oeufs avec 20 g de fa­rine ta­mi­sée afin d’ob­te­nir une pâte lisse et ho­mo­gène. Ver­sez 1 boîte de lait concen­tré su­cré tou­jours en fouet­tant. Eplu­chez 1/2 ana­nas et 2 poires, cou­pez-les en mor­ceaux. Beur­rez et su­crez un plat à four, dis­po­sez-y les fruits et cou­vrez de la pré­pa­ra­tion. Faites cuire à four chaud (180°, th 6) 30 min. Ser­vez tiède ou froid.

POUR 6 PER­SONNES

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