Tartelettes à la banane

Pelez et coupez en rondelles 4 bananes. Faites-les revenir à la poêle avec 20 g de beurre. Ajoutez 50 g de cassonade pour les caraméliser. Dans une jatte, mélangez 3 oeufs et 1 boîte de lait concentré sucré. Dans 1 rouleau de pâte sablée, réalisez 6 disques, disposez-les dans des moules à tartelette beurrés. Répartissez les bananes dessus, recouvrezles du mélange oeufs/lait. Faites cuire à four chaud (180°, th 6) 25 min environ. Laissez refroidir avant de servir.

POUR 6 PERSONNES