Gâteau choco et dulce de leche

Faites fondre 150 g de chocolat noir dans une casserole avec 150 g de sucre, 150 g de beurre, 10 cl d’eau et 2 cuil. à soupe de cacao amer pour obtenir une préparation bien lisse. Laissez tiédir. Ajoutez alors 3 oeufs, 180 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique et versez dans un moule à manqué beurré. Enfournez (180°, th 6) pour 30 min

POUR 8-10 PERSONNES

environ. Laissez refroidir. Dans un saladier, faites un glaçage en travaillant en pommade 150 g de beurre, puis mélangez-le 180 g de confiture de lait. Coupez le gâteau en deux dans l’épaisseur. Garnissez la base avec la moitié du glaçage. Couvrez de l’autre moitié du gâteau et nappez le dessus avec le glaçage restant. Mettez au frais 1 h avant de servir.