Crumble pomme-rhubarbe

Frottez entre vos mains 100 g de farine avec 80 g de sucre, 80 g de beurre et 1/2 cuil. à café de cannelle pour obtenir un “sablé”. Réservez au frais. Pelez et coupez 4 pommes canada en cubes et mélangez-les avec 100 g de confiture de rhubarbe. Répartissez ce mélange dans un plat à four et couvrez avec la pâte en l’émiettant. Enfournez pour 30 min dans un four préchauffé à 180° (th 6) et servez tiède.

POUR 4 PERSONNES