Le marché des vins étrangers en France
Jean-Luc Soubie, directeur de Valade & Transandine, leader de l’importation et de la distribution de vins du monde en France, décrypte pour nous le marché des vins étrangers. Propos recueillis par Capucine Bonnant
Comment analysez-vous la consommation de vins étrangers en France ? D’une part des vins « premiers prix » importés en vrac, essentiellement d’Espagne (85 % des importations), que l’on retrouve majoritairement en grande distribution. D’autre part, des vins « entrée de gamme » importés en bouteille d’Italie, Espagne et Afrique du Nord (deux tiers des importations de bouteilles). En n, l’ensemble des autres bouteilles importées du monde entier. S’il s’agit d’un marché de niche (estimé à 0,7% de la consommation française), il est en hausse constante, les consommateurs français se tournant de plus en plus vers des découvertes étrangères. Quels types de vins du monde peut-on trouver en France ? Il y a une vingtaine d’années, il s’agissait surtout de vins élaborés sous d’autres latitudes à partir de cépages dits « internationaux » (Cabernet Sauvignon, Chardonnay…). Fort heureusement, on trouve aujourd’hui une grande variété de vins issus de cépages autochtones (tempranillo, nero d’avola, tinta barroca, areni, Blaufrankisch,…) ou d’autres qui se sont particulièrement bien adaptés à leur terroir d’adoption (malbec en Argentine, carménère au Chili ou pinot-noir en Nouvelle-Zélande). La diversité variétale est primordiale car elle révèle les richesses des différents terroirs. À qualité égale, les vins importés sont-ils plus chers que la normale ? Non ! On peut trouver aujourd’hui en France, chez un bon caviste, des « vins de soif » étrangers originaux et délicieux à moins de 10 € la bouteille. Par exemple une petite-sirah riche et puissante du Mexique ou un torrontés très aromatique d’Argentine. Et, pour se faire plaisir, on pourra dénicher des (très) grands vins étrangers, du niveau qualitatif de nos grands crus français, qui ne seront pas nécessairement plus chers. Quels sont les pays à déguster en ce moment ? L’idéal est de trouver un caviste passionné près de chez vous (il y en a beaucoup !) et de vous laisser guider. Laissez-vous surprendre par la vivacité d’un riesling allemand ou le classicisme d’un nebbiolo du Piémont. Je vous souhaite un beau voyage et de belles découvertes !