L’édito

L’année où notre titre fête ses 70 ans, Évelyne Prouvost, notre présidente, nous quitte, victime d’un accident de vélo. Elle a été une femme visionnaire et a su prendre des risques. Alors qu’elle n’était ni destinée à travailler et encore moins à suivre les traces de son grand-père Jean Prouvost, grand patron de presse et fondateur de Paris-Match. Elle décide de se lancer et crée Marie Claire Album. Lorsqu’elle ajoute Cuisine et

Vins de France, en 1985, à ses autres titres, c’est parce qu’elle a décelé la qualité de ce magazine créé par Curnonsky « Prince des gastronomes ». Elle avait pour habitude de déjeuner durant l’été avec les rédacteurs en chef de ses magazines. Je sais que lorsque nous en aurions parlé, sans nul doute, elle aurait aimé l’idée de ce concours de cuisine pour lequel vous avez été nombreux à nous envoyer votre meilleure recette. Elle appréciait que ce magazine soit initié par des femmes dans un univers qui fait plutôt la part belle aux hommes. Elle aurait souri en relisant les recettes cultes de la rédaction, surprise par la qualité des créations de nos gagnants, intéressée par le choix des sept sommelières et sommeliers à qui nous avons demandé de partager leurs dix coups de coeur, épatée par le gâteau que Christophe Michalak a réalisé pour notre anniversaire et, peutêtre, aurait-elle tenté une des recettes que nous partageons. Comme elle l’aurait voulu, nous espérons continuer à tisser avec vous, fidèles lecteurs, ce lien particulier qui nous unit depuis longtemps car, sans vous, il n’y aurait pas d’anniversaire.