BORDEAUX BLANC

Château Suduiraut, Blanc sec 2019, 15 €.

Le domaine, réputé pour ses sauternes, élabore ce joli vin blanc avec sémillon et sauvignon blanc quasi à parts égales. Le premier apporte gras et puissance, et le second s’exprime sur des notes de poire, de pêche et d’herbe fraîche. Longue finale sur les agrumes. Idéal avec des poissons crus.