SAINT-ÉMILION

Château la gaffelière 2018, 69 €.

Situé sur les plus grands terroirs de Saint-Émilion, le domaine fête les 60 ans de vendanges du comte de Malet Roquefort. Des tanins fondus et soyeux, des notes cuirs, épices, tabac. Beaucoup de chaleur et de puissance, à déguster sur du gibier, des viandes grillées ou mieux à conserver en cave au moins dix ans pour qu’il se magnifie encore.