Cuisine et Vins de France

LISTRAC-MÉDOC

Château Fourcas-Hosten 2015, 42 € (magnum).

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Quel fruit! Sous des arômes veloutés, le nez mêle fruits noirs et notes florales délicates. La bouche est enrobée, charnue avec un bel équilibre entre puissance et harmonie, et des tanins soyeux. Une finale longue et riche parfaite avec une pièce d’agneau ou un filet de boeuf Welllingto­n.

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