Cuisine et Vins de France

MAURY TUILÉ

Mas Janeil 2016, 20 €.

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Nez franc entre puissance et gourmandis­e, fraise des bois, cerise confite. Bouche élégante, sur les fruits rouges confits, de la puissance, de la matière, mais sans sucrosité superflue. Une finale très longue et tendue, en demi-puissance, très gourmande. Il sera parfait avec un plateau de fromages à pâte persillée.

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