Cuisine et Vins de France

REFLETS DE FRANCE

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Crème d’Isigny AOP Reflets de France, 2,38 €/40 cl soit 5,95 € le litre, Carrefour.

Fabriquée à Isigny, voilà une autre crème bénéfician­t de la fameuse Appellatio­n d’Origine Protégée. Une crème avec une belle épaisseur, mais dont la texture semble presque foisonnée. Son nez tout comme son parfum sont discrets. LES PLUS : Ni trop molle, ni trop épaisse.

LES MOINS : Un peu granuleuse, dommage pour l’amertume en fin de bouche.

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