Hecht & Bannier, Coup de savate pinot noir et syrah 2018, 9 €

Assemblage de la carpe et du lapin pour cette cuvée originale. Nez très frais, sur les arômes de petits fruits noirs et rouges, une touche d’épices douces, de poivre blanc. Poivre plus marqué en bouche, mais avec une belle fluidité et de la tension. Finalement un match équilibré !