Palmer & Co

Rosé Solera, 37 €.

Assemblage de chardonnay et de pinot noir à égalité, avec une touche de meunier, cette cuvée comprend aussi 8% de vins rouges en solera, une réserve perpétuelle de plusieurs décennies. Une méthode de vinification qui donne un vin au nez intense, avec des arômes de petits fruits rouges et noirs et une trame légèrement épicée.