Gerin & Fils Cuvée Les gouttes d’or, 47,90 €.

Issue d’une unique parcelle de 12 ares dont elle a pris le nom, cette cuvée

100 % chardonnay produite en minuscule quantité est tout en éclat et finesse. Beaucoup de fraîcheur et de minéralité dans un joli flacon en rondeur qui donne envie de faire sauter le bouchon à l’apéro pour continuer sur tout le repas.