Cuisine et Vins de France

Perrier-Jouët Belle époque 2012, 140 €.

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L’habillage de la bouteille est à lui tout seul une promesse de fête. Composé principale­ment de chardonnay et pinot noir. On retrouve la délicatess­e, l’harmonie, la rondeur avec ce petit côté explosif et joyeux qui caractéris­e le style de la maison.

Un vin que l’on peut laisser vieillir sans problème.

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