Coupd’oeil

• LA TOTALITÉ DU VIGNOBLE EST CLASSÉ AOC •

Alsace :

7 cépages: muscat, sylvaner, pinot blanc, pinot gris, pinot noir, riesling, gewurztraminer 2 assemblages: l’edelzwicker et le gentil

1 spécialité : le klevenerde-heiligenstein.

Alsace Grand Cru :

51 grands crus avec 4 cépages autorisés (riesling, pinot gris, gewurztraminer, muscat) Crémant d’Alsace :

18 % de la production. Vendanges tardives Sélection de grains nobles

• CLIMAT •

de type semi-continental, des hivers froids (de moins en moins), des étés chauds et un automne sec.

Le massif vosgien protège le vignoble de l’influence océanique et lui apporte un microclimat exceptionnel.