Le compost
Un jardin idéal est un jardin autonome : toute la matière organique qu’il produit doit être recyclée sur place. C’est un bon moyen d’obtenir une terre riche à peu de frais.
Pour réussir son compost, il faut obtenir une bonne décomposition de la matière organique. Pour cela, un certain nombre de conditions doivent être réunies.
Où l’installer ?
• Un coin à l’ombre, accessible et abrité des regards, fera l’affaire. Installez-le au milieu d’une aire dégagée.
• Prévoyez une prise de courant pour le broyeur électrique qui réduira les déchets de taille de vos haies en petits morceaux.
• Comptez au moins 2 m de dégagement sur les côtés, pour pouvoir travailler facilement et manipuler la brouette.
Un tas fait dans les règles
• Déposez au sol des rameaux entiers, qui serviront à l’aération. Empilez ensuite des couches de matériaux « verts », riches en azote, et des couches de matériaux « bruns », riches en carbone, (10 à 30 cm d’épaisseur), jusqu’à atteindre au moins 80 cm de haut. Intercalez avec des poignées d’un compost vieux de 6 mois (ou une pelletée de terre si vous n’en avez pas), pour ensemencer le tas de compost avec des micro-organismes décomposeurs. • La température à l’intérieur du tas va commencer à s’élever s’il y a assez de matières (au moins 1/2 m3, au bout de 5-10 jours). C’est le résultat de l’activité des micro-organismes. La montée en température varie selon les matériaux, leur taille, les conditions météorologiques. La température varie de 30 °C à 60 °C. Il existe des thermomètres de compost, munis d’une longue tige que l’on enfonce dans le tas, très utiles pour surveiller la température.
Une fumée sans feu…
• Si la décomposition se fait bien, vous verrez que le tas « fume » quand il fait froid, signe qu’il est actif. Aucune odeur désagréable ne doit en émaner. Si c’est le cas, c’est qu’il y a trop de matières vertes, serrées et humides.
• Le tas va se tasser d’au moins un tiers en un mois. Vous le rechargerez en matière organique, que vous déposerez pardessus. Elle fermentera à son tour quand les vers décomposeurs s’y attaqueront.
Un brassage bienvenu
• Retournez le compost à la fourche-bêche tous les deux ou trois mois. Cela permet de mélanger les matériaux et de les homogénéiser.
• Vérifiez qu’il n’est ni trop humide ni trop sec. Si vous pressez une poignée de compost, l’eau ne doit pas couler. La main doit être juste humide. Si elle reste sèche, c’est que le tas est trop sec et vous devez l’arroser.
• Brassez le tas au bout de 3 ou 4 mois, en remettant au centre les matériaux les moins bien décomposés.