Le saviez-vous ?

• Le poireau entre traditionnellement dans la composition du bouquet garni, en compagnie du thym, du romarin, du persil et du laurier-sauce.

• Ce légume est l’emblème du Pays de Galles. L’origine de ce choix remonterait à une bataille livrée en 640 contre les Saxons, au milieu d’un champ de poireaux. Pour se reconnaître dans la mêlée, les Gallois avaient ordre de porter sur leur casque un… poireau !