LE BON CHOIX

Les pépinières en proposent désormais un choix très vaste.

Parmi nos préférés, nous vous conseillons ‘Noir de Bourgogne’ qui produit de nombreux fruits, petits mais très goûteux. Il est dérivé de la variété utilisée autrefois dans les environs de Dijon, pour élaborer la liqueur et le sirop.

‘Andega’ est une excellente variété qui produit de gros fruits très aromatiques. Elle est très résistante à l’oïdium.

‘Baldwin’ produit des fruits très sucrés et bien fermes. C’est une variété que l’on recommande dans l’ouest de la France.

‘Géant de Boskoop’ est une autre valeur sûre qui produit en mi-saison. Pour les amateurs de variétés inhabituelles, essayez

‘Cassis Blanc’ qui, comme son nom l’indique, produit des fruits de couleur claire.