BISCUIT À L’HUILE D’OLIVE, AIL, THYM ET ROMARIN

Parfois, les enfants préfèrent des goûters salés. En effet, chaque métabolisme a des besoins spécifiques et il ne faut pas être trop dogmatique en matière de nutrition, mais juste écouter les besoins réels du corps. Voici pour vous la recette d’un biscuit plein de bienfaits santé, ceux du romarin et du thym, plantes médicinales qu’on ne présente plus. L'ail est optionnel ; si votre enfant le tolère, tant mieux. Sinon, vous pouvez tout simplement le supprimer de la recette. Recette inspirée du blog veggiegastronomie.wordpress.com, un blog culinaire vegan très riche.

INGRÉDIENTS

300 grammes de farine

1 c.à s. de feuille de romarin

1 c.à s. de feuille de thym

5 gousses d’ail fraiches

10 cl d’huile d’olive

1 c.à c. de sel

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 180°

2. Mélangez dans un bol la farine, le thym, le romarin et le sel

3. Coupez l’ail en petits morceaux et rajoutez-le à la préparation

4. Versez ensuite l’huile et mélangez jusqu’à ce que cela fasse une boule

5. Etalez au rouleau et coupez en morceaux

6. Laissez cuire 20 min et laissez refroidir sur la plaque