Quand et comment commencer la diversification alimentaire pour bébé ?

À la naissance bébé se nourrit exclusivement de lait, puis il grandit et vient le moment où les parents s’interrogent quant à la diversification alimentaire. Quand commencer ? Comment s'y prendre ? Par quels aliments commencer ? En quelle quantité ? Si vous êtes un peu perdue face à cette étape, suivez cet article, on vous aide à y voir plus clair.

L’ALLAITEMENT MATERNEL EXCLUSIF, JUSQU’À QUAND ?

Selon les recommandations de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), l’allaitement exclusif (c'est-àdire sans aucun autre apport alimentaire que le lait maternel) doit être adopté jusqu’au sixième mois. Inutile donc d’arrêter l’allaitement exclusif à quatre mois pour démarrer la diversification alimentaire. En effet, jusqu’à six mois, le lait maternel contient tous les nutriments nécessaires au bon développement du bébé. En théorie, la diversification alimentaire peut débuter vers 4 mois. Vous allez commencer progressivement à diversifier l’alimentation de votre enfant, c’est à-dire à lui donner d’autres aliments que du lait. Petit à petit, il va passer à une alimentation variée, proche de la vôtre, sauf en ce qui concerne ses apports en lait, qui restent spécifiques.

POURQUOI À CET ÂGE ?

Avant 4 mois, le métabolisme et la physiologie de votre nourrisson ne sont pas assez développés pour assimiler des aliments solides. De plus, votre bébé doit attendre ses 3 mois révolus pour que sa langue cesse d’éjecter en un mouvement réflexe tout aliment solide placé dans sa bouche. Entre 4 et 6 mois, c’est le moment qui est considéré comme le plus propice, à cet âge, les reins et les intestins sont suffisamment matures.

QUELS RISQUES POUR UNE DIVERSIFICATION PRÉCOCE ?

Rien ne sert de précipiter les choses. Débuter la diversification alimentaire avant l’âge de quatre mois

pourrait, en effet, entraîner le risque de carences nutritionnelles. Cela peut provoquer également des allergies alimentaires chez l'enfant, notamment s’il est né dans une famille prédisposée. Ainsi, des études ont montré que les adultes en surpoids sont majoritairement des enfants ayant connu une diversification alimentaire non adaptée. La diversification doit ensuite se faire en douceur : ne perdez pas de vue que chaque enfant est unique et s’éveille à son propre rythme.

DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE : COMMENT S'Y PRENDRE ? Le lait : un aliment de base

Le lait doit rester la base de l’alimentation de votre enfant jusqu'à l'âge de 1 an. Donnez-lui au moins 500 ml de lait (le vôtre ou un lait infantile) par jour répartis en 4 à 5 repas. Ne passez pas trop rapidement aux laitages solides, car votre bébé a besoin de boire encore beaucoup de liquide.

Première étape les légumes

On commence le plus souvent la diversification alimentaire de bébé par les légumes à l'heure du repas du midi en complément du lait. Vous pouvez, par exemple, remplacer l’eau du biberon par l’eau de cuisson des légumes (sans ajout de sel). Ou préparez-lui une petite portion de purée mixée (un seul légume à la fois), et faites-lui goûter à la petite cuillère. Puis augmentez progressivement les quantités pour atteindre environ 130 g vers les 6 mois de bébé en diminuant progressivement son biberon de lait. Les légumes bien tolérés par l’estomac de votre bébé sont : les haricots verts, les épinards, les courgettes sans pépins et sans peau, des blancs de poireaux, les carottes, etc.

Deuxième étape les fruits

Attendez une à deux semaines puis continuez avec les fruits. Ils peuvent être consommés sous forme de compote (un seul fruit à la fois, sans ajout de sucre). Faites cuire vos fruits dans l'eau ou à la vapeur et mixez-les. Allaitez votre nourrisson ou donnez-lui un biberon après la purée. Progressivement, augmentez la quantité de purée, et diminuez la quantité de lait. Limitez-vous dans un premier temps aux fruits suivants : pomme, poire, banane, coing, abricot, brugnon, mirabelle, nectarine, pêche, prune … Evitez les fruits exotiques. Il est conseillé de proposer à bébé un fruit différent tous les 3 jours. En laissant l’intervalle de 3 jours vous pourrez détecter une éventuelle réaction allergique ou intolérance alimentaire.

Troisième étape la viande, le poisson et les oeufs

Dès l’âge de 6 mois, bébé peut réellement diversifier ses repas grâce à l’arrivée de nouvelles saveurs. Avec la viande, le poisson et l’oeuf, il va faire le plein de protéines et de fer, indispensables à sa croissance. L’introduction de ces aliments se fera seulement une fois par jour. Un seul élément du groupe viande/ poisson/oeuf suffit. Au début, mixez ou écrasez finement l’aliment et donnez-lui des portions de 10 g par jour, soit 2 cuillères à café. Les oeufs doivent être consommés cuits durs. Au fur et à mesure que votre enfant grandit, augmentez progressivement les quantités.

Quatrième étape les céréales

Pour les bébés qui ne sont pas rassasiés par leurs biberons de lait, vous pouvez introduire, de temps en temps, 1 cuillère à 2 cuillères à soupe de céréales infantiles, dans un ou deux biberons. Si vous allaitez votre enfant, vous pouvez proposer les céréales sous forme de bouillie à la cuillère.