Je prépare des petits pots maison
À partir de son quatrième mois, on peut commencer à diversifier l'alimentation du nourrisson. Du liquide au solide, votre bébé va découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles textures mais aussi de nouvelles couleurs. Une étape qui passe bien souvent par la case petits pots. Si vous voulez être certaine de la composition exacte des petits pots qu’avale votre bébé, il n’y a qu’une solution : les préparer vous-même. Cette fiche pratique vous explique en détail comment préparer des bons pots maison pour bébé à base de produits de qualité.
LES PETITS POTS INDUSTRIELS, GAIN DE TEMPS MAIS PERTE EN VALEUR NUTRITIONNELLE
Bien qu’ils représentent un gain de temps non négligeable pour les parents, l’apport nutritif des aliments industriels pour bébés serait inférieur à celui des petits plats faits maison. En effet, pour recevoir la même quantité de nutriments, les bébés devraient manger deux fois plus d’un produit industriel donné, que de nourriture cuisinée à la maison.
COMMENT PRÉPARER LES PURÉES ET COMPOTES DE BÉBÉ ?
Optez pour des fruits et légumes bio afin d’éviter la forte présence de pesticides dans les produits de l’agriculture conventionnelle. Dans l’idéal, choisissez des aliments de saison, car ils apportent à notre corps les nutriments dont il a besoin spécifiquement en cette saison. Enfin, quels que soient les légumes et les fruits choisis, n'ajoutez ni sel ni sucre dans les préparations pour votre bébé.
RECETTE DE PURÉE DE RADIS ROUGES
Bienfaits : Le printemps est la saison parfaite des radis rouges, car ils sont encore doux et peu piquants puisqu’ils n’ont pas connu des périodes de sécheresse. Riche en vitamines et minéraux, le radis rouge apporte surtout de la vitamine C (environ 20mg/100g) et du sélénium qui aident notamment à booster le système immunitaire de bébé. Ingrédients : 10 petits radis rouges Quelques feuilles de basilic 1 pomme de terre Préparation : Lavez et égouttez les radis puis coupez-les finement. Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en petits cubes. Lavez les feuilles de basilic. Faites cuire l’ensemble 10-15 minutes à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit fondant. Ajoutez une cuillère d’huile d’olive ou autre huile végétale afin de réhausser le goût. Mixez la préparation (finement ou plus grossièrement selon le goût de bébé). C’est prêt !