TARTELETTES SPIRALE AUX CAROTTES

1. PELEZ LES CAROTTES. À L’AIDE D’UN RASOIR À LÉGUME, ÉMINCEZ LES CAROTTES EN FINES LAMELLES ET RÉSERVEZ.

2. DÉROULEZ LA PÂTE FEUILLETÉE ET DÉCOUPEZ 3 CERCLES, UN PEU PLUS GRANDS QUE LES MOULES À TARTELETTES. FONCEZ LES MOULES* AVEC LA PÂTE ET PIQUEZ LE FOND AVEC UNE FOURCHETTE.

3. DANS UN BOL, BATTEZ LE FROMAGE À TARTINER ET LES OEUFS. VERSEZ L’APPAREIL OEUF-FROMAGE DANS LE FOND DES TARTELETTES. 4. RÉPARTISSEZ LES CAROTTES EN LES PLAÇANT EN ROSACE EN COMMENÇANT PAR LES BORDS EXTÉ-RIEURS.

5. FAITES CUIRE 40 MIN DANS LE FOUR PRÉCHAUFFÉ À 160°C. 6. SERVEZ TIÈDE, SAUPOUDRÉ DE THYM FRAIS.

3 pièces 20 min 40 minINGRÉDIENTS• 1 PÂTE FEUILLETÉE • 400 G DE CAROTTES • 150 G DE FROMAGE À TARTINERAUX FINES HERBES • 3 OEUFS• UNE BRANCHE DE THYM FRAIS