Le nouveau profil des producteurs: les néo-paysans

« On ne nait plus paysan, on le devient », VOICI LA CONCLUSION DE GASPARD D’ALLENS ET LUCILE LECLAIR, PARTIS PENDANT PLUS D’UN AN À LA RENCONTRE DE CES CITADINS QUI NE CONNAISSAIENT RIEN À L’AGRICULTURE ET QUI ONT TOUT PLAQUÉ « POUR OSER LE GRAND BOND EN AVANT ». CE LIVRE RECUEILLE LE TÉMOIGNAGE DE

CEUX QUI ONT CHANGÉ DE VIE ET TENTÉ CETTE FOLLE EXPÉRIENCE, CELLE DE DEVENIR PAYSAN. IL Y A PAR EXEMPLE DAVID ET SOIZIC, QUI PARTENT AU LARGE DE LA POINTE DU FINISTÈRE, RÉHABILITER L’ÎLE DE QUÉMÉNÈS : « ICI, PAS DE VOISINS, PAS DE VOITURES, JUSTE LE VENT QUI ROSIT LA PEAU » RACONTENT-ILS. ILS Y CULTIVENT LA MONALISA, UNE VARIÉTÉ DE POMME DE TERRE À CHAIR FERME ET CONFIENT QU’ILS N’ONT « PLUS L’IMPRESSION D’ÊTRE LES MÊMES ». IL Y A AUSSI « MADAME PEGGY » QUI CULTIVE DES FRUITS DANS LA BEAUCE ET EMBAUCHE PLUS DE 15 PERSONNES, SÉBASTIEN ET LUCILE QUI ONT

FUI UN SYSTÈME QUI NE LEUR CONVENAIT PAS ET QUI CULTIVENT DÉSORMAIS DU SAFRAN. AU FIL DES PAGES, ON DÉCOUVRE LES ÉCHECS ET LES SUCCÈS DE CEUX QUI ONT VOULU CROIRE EN LEURS RÊVES DE TRAVAILLER LA TERRE. GRÂCE À EUX, L’AGRICULTURE EST EN MOUVEMENT ET SURTOUT PLEINE D’ESPOIR.