VIN DE CI­TRON

Esprit Veggie - - Tentations De Saison -

1. PRÉLEVEZ DE LARGES BANDES DE ZESTE DES CI­TRONS. 2. GLIS­SEZ-LES DANS UNE BOU­TEILLE AYANT UNE OU­VER­TURE UN PEU LARGE AVEC LA GOUSSE DE VA­NILLE OU­VERTE EN DEUX ET L'AL­COOL. FER­MEZ ET OU­BLIEZ PEN­DANT 3 MOIS MI­NI­MUM DANS UN PLA­CARD OU UNE CAVE.

3. AU BOUT DE CE TEMPS, TRANSFÉREZ LE CONTE­NU DE

CETTE BOU­TEILLE DANS UNE DAME JEANNE OU UN JERRICAN EN PLAS­TIQUE ALI­MEN­TAIRE ET AJOU­TEZ LE VIN BLANC ET LE SUCRE. FER­MEZ HERMÉTIQUEMENT ET MÉ­LAN­GEZ LA PRÉ­PA­RA­TION.

4. LAIS­SEZ RE­PO­SER JUS­QU'À CE QUE LE SUCRE SOIT DISSOUT EN RE­MUANT UN PEU LE RÉ­CI­PIENT DE TEMPS EN TEMPS.

5. MET­TEZ EN BOU­TEILLE ET CONSERVEZ DANS UN EN­DROIT SOMBRE.

6. SER­VEZ FRAIS AVEC UN GLAÇON OU EN TO­NIC AVEC UN PEU D'EAU PÉ­TILLANTE FRAÎCHE ET UN ZESTE DE CI­TRON.

6 L 20 min 3 mois SANS GLU­TEN - SANS LAC­TOSE

IN­GRÉ­DIENTS

• 7 CI­TRONS DE MEN­TON

• 1 L D'EAU DE VIE À 45° OU DE VOD­KA

NEUTRE

• 1 GOUSSE DE VA­NILLE

• 5 L DE VIN BLANC

• 1 KG DE SUCRE BLOND

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