ROU­LEAUX DE PRIN­TEMPS RAINBOW

Esprit Veggie - - Solutions Veggie -

1. ÉMIN­CEZ FI­NE­MENT LE CHOU ROUGE. COU­PEZ LE CONCOMBRE EN B­TON­NETS.

2. PE­LEZ LA MANGUE ET L’AVO­CAT ET COU­PEZ EN LA­MELLES.

3. MOUILLEZ UNE FEUILLE DE RIZ EN LA PAS­SANT SOUS UN FI­LET D’EAU PUIS PO­SEZ SUR LE PLAN DE TRA­VAIL OU UN TOR­CHON MOUILLÉ.

4. SUR UN REC­TANGLE SUR LE TIERS IN­FÉ­RIEUR DE LA FEUILLE SUR UNE LAR­GEUR DES DEUX TIERS DE LA FEUILLE ET D’UNE HAU­TEUR DE 3 CM, DIS­PO­SEZ LES IN­GRÉ­DIENTS : DÉ­PO­SEZ DE LA BET­TE­RAVE, PUIS DU CHOU ROUGE, DES CA­ROTTES, DE LA MANGUE, DE L’AVO­CAT ET EN­FIN DU CONCOMBRE. 5. PLIEZ LA FEUILLE (VOIR IMAGE EN PAS À PAS)

IN­GRÉ­DIENTS

7 pièces 40 min

VE­GAN - SANS GLU­TEN - SANS LAC­TOSE

• 50 G DE CHOU ROUGE

• 75 G DE CA­ROTTES RÂPÉES

• 30 G DE BET­TE­RAVE CRUE R­PÉE • 50 G DE CONCOMBRE

• ½ MANGUE

• ½ AVO­CAT

• 7 FEUILLES DE RIZ* POUR ROU­LEAU

DE PRIN­TEMPS

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