GREEN KITCHEN SMOOTHIES & COMPAGNIE

À partir d’une technique élémentaire (l’usage du blender ou de l’extracteur de jus), le David Frenkiel et Luise Vindahl inventent une série de recettes saines et originales incluant smoothies, jus de fruits et de légumes, laits végétaux. En jouant sur l’épaisseur des préparations obtenues et l’ajout d’ingrédients tels le granola et les purées d’oléagineux, les « smoothies » se font overnight porridges, petits-déjeuners complets, « smoothies bowls », gaspachos, boissons pour sportifs, parfaits, coupes glacées et desserts.

Plus de 55 recettes, toujours saines, équilibrées et gourmandes.

160 pages - 15 € - éditions alternatives