TABOULÉ DE CHOU-FLEUR AUX FRUITS SECS

Esprit Veggie - - Solutions Veggie -

1. PRÉLEVEZ LES PE­TITES FLEURETTES DU CHOU-FLEUR ET MIXEZ-LES POUR OB­TE­NIR UNE SEMOULE FINE. 2. FAITES GRILLER LES PI­GNONS DE PIN DANS UNE POÊLE AN­TI­ADHÉ­SIVE, SANS AJOUT DE MA­TIÈRE GRASSE. RETIREZ DU FEU DÈS QU’ILS SONT DO­RÉS. 3. COU­PEZ LES FIGUES EN PE­TITS MOR­CEAUX. 4. PRÉLEVEZ LE JUS DU PAM­PLE­MOUSSE. 5. DANS UN SA­LA­DIER, MÉ­LAN­GEZ TOUS LES IN­GRÉ­DIENTS. SER­VEZ FRAIS.

4 10 min

VE­GAN - SANS GLU­TEN SANS LAC­TOSE

IN­GRÉ­DIENTS

• 1 CHOU-FLEUR • 100 G DE RAI­SINS SECS • 50 G DE PI­GNONS DE PIN • 100 G DE FIGUES SÉ­CHÉES • 10 G DE BAIES DE GOJI

• 30 G DE GRAINES DE COURGE • 1 PAM­PLE­MOUSSE (OU 1 ORANGE) • 3 C. À S. D’HUILE DE COL­ZA • SEL

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