THÉ NOIR ÉPICÉ CHAÏ ASSAM

Esprit Veggie - - Santé & Bien-être -

LE CHAÏ... FA­MEUX THÉ IN­DIEN AU GOÛT ÉPICÉ, AUS­SI TRÈS UTI­LI­SÉ EN AYURVÉDA. IL EN EXISTE DE NOM­BREUSES VA­RIANTES. LE MIX D’ÉPICES CHOI­SIES ICI CIBLE KAPHA. LE THÉ ASSAM EST FORT EN GOÛT ET EN CAFÉINE, DE QUOI DON­NER UN COUP DE PEPS AS­SU­RÉ ! À CONSOM­MER AVEC OU SANS LAIT, SU­CRÉ OU NON.

1. DANS UN MOR­TIER, ÉCRA­SEZ GROSSIÈREMENT

LES GOUSSES DE CAR­DA­MOME, LES CLOUS DE GIROFLE ET LA CAN­NELLE.

2. FAITES BOUILLIR LE LAIT AVEC 50 CL D’EAU FIL­TRÉE AVEC LE THÉ NOIR, COU­PEZ LE FEU ET AJOU­TEZ TOUTES LES ÉPICES ET LE SUCRE.

3. COU­VREZ ET LAIS­SEZ LES ÉPICES IN­FU­SER PEN­DANT 5 À 6 MIN. SER­VEZ BRÛ­LANT.

IN­GRÉ­DIENTS

4 10 min 2 min

SANS GLU­TEN

• 4 C. À S. DE THÉ NOIR DE VA­RIÉ­TÉ ASSAM • ½ LITRE DE LAIT DE­MI-ÉCRÉ­MÉ (OU LAIT D’AMANDE, SO­JA OU RIZ) • 2 CM DE GIN­GEMBRE BIO • ÉPICES EN­TIÈRES : 1 ÉTOILE DE BA­DIANE, 1 B­TON DE CAN­NELLE, 4 GOUSSES DE CAR­DA­MOME, 2 CLOUS DE GIROFLE • 4 C. À C. DE SUCRE COM­PLET

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