Gâ­teau au yaourt amande-abri­cot

Esprit Veggie - - Cui­si­ner Veg­gie -

1. PRÉ­CHAUF­FEZ LE FOUR À 200°C, TH. 7.

2. DANS LA CUVE DE VOTRE RO­BOT OU DANS UN SA­LA­DIER, MÉ­LAN­GEZ TOUS LES IN­GRÉ­DIENTS, UN À UN ET DANS L'ORDRE, JUS­QU'À OB­TEN­TION D'UN MÉ­LANGE LISSE.

3. GRAIS­SEZ UN MOULE À G­TEAU DE LA FORME DE VOTRE CHOIX (IL FAUT QU'IL SOIT AS­SEZ HAUT) ET VER­SEZ-Y LA PÂTE.

4. EN­FOUR­NEZ POUR 25-30 MIN À 200°C. (PLAN­TEZ LA LAME

D'UN COU­TEAU AU COEUR DU G­TEAU. SI ELLE EN RES­SORT « PROPRE », ALORS VOTRE G­TEAU EST CUIT!).

5. LAIS­SEZ RE­FROI­DIR AVANT DE DÉ­MOU­LER ET SAU­POU­DREZ ÉVEN­TUEL­LE­MENT DE SUCRE GLACE.

IN­GRÉ­DIENTS

4-6 20 min 30 min VEGAN - SANS LAC­TOSE

• 2 POTS DE YAOURT DE SO­JA À

L'ABRI­COT (OU AUTRE PAR­FUM) • ¾ DE POT D'HUILE D'OLIVE

• 1 C. À S. BOM­BÉE DE PU­RÉE

D'AMANDE COM­PLÈTE

• 3 POTS DE FA­RINE DE BLÉ T65

• 1 SA­CHET DE POUDRE À LE­VER

• 1/3 POT DE SUCRE COM­PLET

RA­PA­DU­RA

• 50 G DE POUDRE D'AMANDE • FA­CUL­TA­TIF : UN PEU DE SUCRE GLACE

POUR LA DÉ­CO­RA­TION

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