Esprit Veggie

ASTUCE : FAIRE SES CUBES DE BOUILLON DE LÉGUMES

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DANS UN LITRE D'EAU BOUILLANTE, AJOUTEZ 1 OU 2 OIGNONS, 2 TÊTES D'AIL, 3 BRANCHES DE CÈLERI, 2 CAROTTES, 1 POIREAU, DU ROMARIN, DU PERSIL ET VOS ÉPICES PRÉFÉRÉES (THYM, CUMIN...). LAISSEZ MIJOTER À FEU DOUX PENDANT UNE HEURE. MIXEZ, FILTREZ

BAC ET ATTENDEZ QUE LE BOUILLON REFROIDISS­E. VERSEZ DANS UN À GLAÇON, PLACEZ-LE AU CONGÉLATEU­R ET LE TOUR EST JOUÉ!

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