Crumble de patate douce
Ingrédients
• 500 g de patate douce
• 20 g d’huile d’olive
• 20 g de tamari*
• 20 g de jus de citron • 2 gousses d’ail
• 250 g de farine
• 150 g de margarine végétale • 2 g de sel
1. Épluchez les patates douces et coupez-les en dés.
2. Mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le tamari, l’ail écrasé dans un saladier et laissez mariner.
3. Pour la pâte à crumble : mélangez du bout des doigts tous les ingrédients puis réservez au frais.
4. Dans un plat, disposez les patates douces préalablement marinées puis déposez la pâte sur le dessus. Faites cuire à 180 degrés pendant 20 à 25 min. Dégustez avec une belle salade verte !