Sa­lade de chou rouge et hal­lou­mi grillé

Esprit Veggie - - Solutions Veggie -

IN­GRÉ­DIENTS

• UN PE­TIT CHOU ROUGE (500 G) • 200 G DE POIS CHICHES • 2 C. À S. DࡕHUILE DE COLZA • 2 C. À S. DE VINAIGRE DE CIDRE • UNE PIN­CÉE DE GRAINES DE SÉ­SAME • 250 G DE FRO­MAGE HAL­LOU­MI* • 2 C. À S. DࡕHUILE DࡕOLIVE • UNE PIN­CÉE DE THYM 1. COU­PEZ LE FRO­MAGE HAL­LOU­MI EN CUBES. PLA­CEZ-LES DANS UN BOL AVEC L’HUILE ET LE THYM. MÉ­LAN­GEZ BIEN.

2. DÉPOSEZ LE HAL­LOU­MI SUR UNE PLAQUE OU DANS UN PE­TIT PLAT À GRA­TIN AL­LANT AU FOUR. FAITES CUIRE EN­VI­RON 15 MIN À 180°C JUS­QU’À CE QUE LES DÉS DE FRO­MAGE SOIENT JO­LI­MENT DO­RÉS. 3. PEN­DANT CE TEMPS, SUPPRIMEZ LES FEUILLES ABIMÉES DU CHOU ROUGE ET ÉMIN­CEZ-LE EN FINES LA­NIÈRES.

4. DANS UN SALADIER, MÉ­LAN­GEZ LE CHOU ROUGE, LES POIS CHICHES, L’HUILE DE COLZA, LE VINAIGRE ET LES GRAINES DE SÉ­SAME. SER­VEZ LA SA­LADE AVEC LES DÉS DE HALLOUMIS

BIEN CHAUDS.

chou rouge

pois chiches

hal­lou­mi

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