SPAGHETTIS

1. FAITES REVENIR DANS UNE POÊLE LES CHAMPIGNONS ET L'OIGNON. AJOUTEZ L’AIL ET POURSUIVEZ LA CUISSON. RÉSERVEZ DANS LE BOL D’UN ROBOT. 2. DANS CE BOL, AJOUTEZ LE RIZ, LA CHAPELURE, LA FARINE, LE PERSIL, LE SEL, LE POIVRE ET LE PIMENT. MIXEZ PAR À-COUPS. SI NÉCESSAIRE, MÉLANGEZ À LA MAIN. FORMEZ DES BOULETTES DE 3-5 CM. 3. FAITES FRIRE DANS DE L’HUILE DE COLZA, LES BOULETTES. UNE FOIS DORÉES, ÉGOUTTEZ-LES SUR DU PAPIER ABSORBANT. 4. POUR LES PÂTES : FAITES CUIRE COMME INDIQUÉ SUR LE PAQUET. 5. POUR LA SAUCE : MÉLANGEZ LA SAUCE TOMATE, LE LAIT VÉGÉTAL ET LE SUCRE DANS UNE CASSEROLE. CHAUFFEZ, SALEZ ET POIVREZ. 6. VERSEZ LA SAUCE SUR LES PÂTES. DISPOSEZ LES BOULETTES ET SAUPOUDREZ DE PERSIL ET DE PARMESAN VÉGÉTAL.

4 à 6 INGRÉDIENTS PÂTES 30 min INGRÉDIENTS BOULETTES • 2 C. À S. D’HUILE D’OLIVE • 1 OIGNON, ÉMINCÉ FINEMENT • 230 G DE CHAMPIGNONS BLANCS, PIEDS COUPÉS ET TRANCHÉS • 2 GOUSSES D’AIL, ÉMINCÉES • 370 G DE RIZ CUIT • 75 G DE CHAPELURE • 30 G DE...