NOS BESOINS EN PROTÉINES

LES PROTÉINES FONT PARTIE DES 3 MACRONUTRIMENTS (AVEC LEURS COPAINS LES GLUCIDES ET LES LIPIDES). ELLES SONT INDISPENSABLES POUR LE CORPS CAR ELLES DONNENT DE L’ÉNERGIE ET ELLES PARTICIPENT AU RENOUVELLEMENT CELLULAIRE, À LA BONNE SANTÉ DE NOS MUSCLES, OS, CHEVEUX, ETC. DONC, OUI, IL NE FAUT PAS NÉGLIGER LEUR CONSOMMATION QUOTIDIENNE. POUR VOUS DONNER UNE IDÉE, UN ADULTE « BIEN

PORTANT » DOIT ABSORBER 0.83 G DE

PROTÉINES PAR KILO ET PAR JOUR DANS SON ALIMENTATION. PRENONS UN EXEMPLE : POUR UN ADULTE DE 75 KG, LE BESOIN EST DONC DE 0.83X75 SOIT 62.25 G DE PROTÉINES PAR JOUR. BIEN SÛR, SI CET ADULTE EST EN SURPOIDS OU S’IL FAIT UN MÉTIER TRÈS FATIGANT, OU SI C’EST UN GRAND SPORTIF, LES BESOINS SERONT À OPTIMISER. IL FAUT QUAND MÊME REMARQUER QUE NOUS FRANÇAIS, EN MANGEANT UN GROS MORCEAU DE VIANDE À TOUS LES REPAS, NOUS AVONS PRIS L’HABITUDE DE CONSOMMER BEAUCOUP TROP DE PROTÉINES CHAQUE JOUR. CET EXCÈS DE PROTÉINES PEUT ENTRAÎNER DES PROBLÈMES RÉNAUX, DE CANCER, D’OSTÉOPOROSES, ETC. IL FAUT SAVOIR QUE MÊME SI LES LÉGUMES NE SONT PAS DES ALIMENTS HYPERPROTÉINÉS,

ILS EN CONTIENNENT SOUVENT UN PEU.

ALORS PENCHONS-NOUS MAINTENANT SUR LE NOMBRE DE PROTÉINES PAR ALIMENT