À L’affûT DE La BEaUTÉ ExTraIT
PRIX RENAUDOT 2019, La Panthère des neiges DE SYLVAIN TESSON RACONTE SON AVENTURE SUR LES PLATEAUX TIBÉTAINS À L’AFFÛT DE LA BÊTE À L’OMBRE MAGIQUE : LA PANTHÈRE DES NEIGES. LÀ-HAUT, IL FAIT UN FROID GLACIAL ET LES COMPÈRES POUR SE RÉCHAUFFER, BOIVENT DU THÉ AU BEURRE DE YACK DEVANT UN POÊLE, QUAND ILS NE SONT PAS EN BIVOUAC. LES TSAMPA, CES BOULETTES DE FARINE D’ORGE GRILLÉE FONT AUSSI PARTIE DES PETITS DÉJEUNERS TRADITIONNELS TIBÉTAINS QUI TIENNENT AU CORPS POUR AFFRONTER LES TEMPÉRATURES EXTRÊMES ET LES EFFORTS DE MARCHE.
« Ils craignaient les panthères, mais portaient un petit poignard à la ceinture et se seraient défendus en cas d’attaque »