LA RECETTE QUI NOUS ÉMEUT

« Cette recette a un petit côté nostalgique pour moi : mon père adore les radis, et par extension les fanes de radis, quࡕon mangeait « à la grecque » (je suis dࡕorigine grecque), cuites à la vapeur avec un peu de citron et dࡕhuile dࡕolive. du coup, quand jࡕai inventé cette recette de cake aux fanes de radis, cࡕétait une façon de rendre hommage à cette passion des radis et aux goûts de mon enfance. »