Le yuka du vin est là

LE VIN N’EST PAS UN PRODUIT ALIMENTAIRE, ET POURTANT SON ÉLABORATION SE RÉALISE TROP SOUVENT À L’AIDE DE NOMBREUX ADDITIFS OENOLOGIQUES ET AUXILIAIRES TECHNOLOGIQUES. EN PLUS DES POTENTIELS RÉSIDUS DE PESTICIDES DE

SYNTHÈSE RETROUVÉS DANS LES VINS CONVENTIONNELS (QUI

PAR AILLEURS POLLUENT NOS SOLS ET NOS COURS D’EAU), SACHEZ QU’IL EST AUSSI PROBABLE QUE LA BOISSON PRÉFÉRÉE DES FRANÇAIS CONTIENNE, EN PLUS DES SULFITES (QUE L’ON CONNAIT DÉJÀ), DES LEVURES AROMATIQUES, DU SULFATE D’AMMONIUM, DU DIOXYDE DE SILICIUM, DE L’ALGINATE DE CALCIUM ET PLEIN

D’AUTRES INTRANTS DANS SA COMPOSITION. QUE SE CACHE-T-IL DONC DANS VOTRE BOUTEILLE ? FONDÉE PAR ADRIEN TRÉCHOT, DANSMABOUTEILLE.COM PRÔNE LA TRANSPARENCE DANS LA COMPOSITION DES CUVÉES CRÉÉES PAR LES VIGNERONS. LE SITE (ET BIENTÔT UNE APPLICATION) MET À DISPOSITION

DES CONSOMMATEURS EXIGEANTS LES DONNÉES ISSUES D’ANALYSES DE LABORATOIRE COMME LE TAUX D’ALCOOL, LE SUCRE, LES SULFITES ET AUSSI LE PH, L’ACIDITÉ ET LA LISTE

DES ADDITIFS UTILISÉS.

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