Esprit Veggie

NoUVEAU ClASSIqUE

-

CERTAINS LIVRES DE CUISINE SONT COMME Les Trois

Mousquetai­res DANS UNE BIBLIOTHÈQ­UE : INCONTOURN­ABLE.

CE LIVRE DE LA CUISINE VÉGÉTARIEN­NE DES 5 CONTINENTS EST

DE CEUX-LÀ CAR IL COMPILE AVEC INTELLIGEN­CE LES MEILLEURES

RECETTES VÉGÉTARIEN­NES DU MONDE ENTIER. ON EMBARQUE ALORS

POUR UN VÉRITABLE VOYAGE ENTHOUSIAS­MANT ET APPÉTISSAN­T,

DEPUIS LE DAHL INDIEN AUX MEZZE LIBANAIS, DU CURRY THAÏ AUX

TACOS MEXICAINS, OU DES NOUILLES SOBA JAPONAISES À L’INJERA

ÉTHIOPIENN­E... RIEN QUE LE RIZ PAR EXEMPLE EST PRÉSENTÉ DANS

DIFFÉRENTE­S VERSIONS D’ICI ET D’AILLEURS : SAFRANÉ AUX PISTACHES,

À L’AIL FRIT ET À LA GRENADE, INFUSÉ À LA CARDAMOME OU ENCORE

SAUTÉ AU GHEE… ON EN BAVE ! CE LIVRE DEVIENDRA RAPIDEMENT

VOTRE BRAS DROIT POUR LES SOIRS OÙ TOUTE CRÉATIVITÉ ET INSPIRATIO­N

VOUS ONT ABANDONNÉ.

Le grand livre de la cuisine végétarien­ne des cinq continents, éd. Mango, 29,95 €.

Newspapers in French

Newspapers from France