LE FOOD TRUCK QUI RÉCHAUFFE LE COEUR DES RÉFUGIÉS

Refuge, Chaleur et Optimisme : tel est le slogan du Recho, un projet solidaire de food truck itinérant dont le but est de créer du lien dans les camps de réfugiés d’europe à travers la cuisine. L’association 100 % féminine, composée de cheffes et d’artistes, prépare 500 repas par jour et anime quotidiennement des ateliers de cuisine afin de créer un échange entre les cultures. Afin de s’adapter à tous, les recettes proposées sont végétariennes. « Une cuisine tournée vers la vie, qui n’a pas de religion, et qui nous ressemble » explique l’équipe. Des petits moments privilégiés, autour des valeurs de partage et qui ramènent un peu de plaisir là où il n’est plus question que de survie. www.lerecho.com