LA BEAUTÉ DANS MON ASSIETTE

La beautyfood est un style de vie qui prône une alimentation saine. Voici ses quatre principes de base.

Une alimentation saine et bien pensée peut avoir un impact incroyable sur notre beauté, tout simplement parce que notre peau est le reflet de ce à quoi ressemble notre corps… à l’intérieur. La peau remplit plusieurs fonctions essentielles pour l’organisme. Si notre peau ou nos cheveux ne vont pas bien, c’est le signe d’un déséquilibre interne. Bien sûr, si vous décidez de modifier votre assiette pour retrouver une belle peau, ne vous attendez pas à un changement du jour au lendemain. Il va falloir compter plusieurs semaines pour voir les bénéfices progressifs sur votre beauté, les cellules de notre peau mettant quatre à six semaines pour se régénérer. La bonne nouvelle, c’est qu’il n’est jamais trop tard pour commencer !

LES ENNEMIS DE LA PEAU

Savez-vous que les hormones contenues dans le lait de vache favorisent l’acné ? Avez-vous déjà pensé qu’un teint terne pourrait bien être le résultat de votre consommation de gluten ? Savez-vous que certaines carences en minéraux peuvent jouer un rôle majeur sur la santé de votre peau et de vos cheveux ? Certains aliments sont des véritables « ennemis publics ». Ils augmentent la charge toxique de notre corps, interfèrent dans le bon fonctionnement des organes et accélèrent le processus de vieillissement. Conséquences : teint terne, acné, peau grasse ou, au contraire, peau sèche, déshydratée, chute de cheveux, pellicules, ongles cassants… La plupart du temps, ils jouent également un rôle sur votre moral. La seule façon d’arrêter ce cercle vicieux est de faire le tri dans votre assiette !

LES QUATRE BONNES RÉSOLUTIONS DE LA BEAUTYFOOD ATTITUDE

1 DÉTOXIFIER SON ORGANISME

La détox vise à purger l’organisme de toutes les substances que l’on peut accumuler dans son corps par une alimentation conventionnelle : toxiques (pesticides...) ou déséquilibrées (trop de sucre, de gras...). Il existe une multitude de méthodes, mais déjà, on peut commencer par boire, tout simplement !

L’eau permet de nettoyer et désencrasser notre corps pour repartir sur de bonnes bases. Deux litres par jour sont une bonne moyenne. Privilégiez les eaux de source faiblement minéralisées et pauvres en sodium comme la Rosée de la Reine® ou la Mont Roucous®, plutôt que l’eau du robinet contenant nitrates, hormones, pesticides… Cela va vous permettre de nettoyer votre organisme pour retrouver une belle peau naturellement. Vous pouvez agrémenter votre eau de fruits frais : coupez grossièrement deux ou trois sortes de fruits frais (bio de préférence) avec la peau et déposez-les dans une carafe d’eau avec quelques feuilles de menthe fraîche ; laissez infuser une nuit puis buvez à volonté. Si vous n’avez pas l’habitude de boire, vous pouvez également opter pour une bonne tasse de thé ou une infusion de plantes (voir encadré). Outre le fait de nettoyer l’organisme, les thés et tisanes permettent également de se réchauffer, de se détendre, voire d’apporter un shoot d’antioxydants, toujours de bon augure pour préserver sa peau !

2 ÉQUILIBRER SON PH CORPOREL

Le ph (potentiel hydrogène) de notre corps est naturellement à 7,4. Notre alimentation contient des aliments acidifiants (ph acide < 7) et alcalinisants (ph basique > 7). Normalement, l’organisme est capable de neutraliser les acides dans l’intestin grêle grâce aux sucs pancréatiques. Seulement, certaines personnes ont du mal à les éliminer et les accumulent. Une acidose peut se manifester par une forte transpiration, des ballonnements, une mauvaise haleine, une rétention d’eau, une fatigue chronique, un état dépressif, des troubles rhumatismaux, un teint terne, des ongles cassants, une chute de cheveux…

3 FAIRE LE PLEIN DE NUTRIMENTS ESSENTIELS

Les nutriments sont toutes les substances alimentaires que l’organisme absorbe et utilise pour fonctionner. Ils agissent en synergie dans notre corps pour apporter énergie, bien-être, santé et beauté !

Privilégiez les ingrédients issus de l’agriculture biologique, sans pesticides

Mangez dense : faites la part belle aux aliments qui requinquent comme les céréales complètes, les légumineuses, les oléagineux, les fruits secs.

Mangez local ou en direct de la ferme, pour avoir des produits qui ont conservé leur goût et leur saveur.

Optez pour des cuissons courtes, afin de ne pas dénaturer certaines vitamines sensibles à la chaleur et de capter un maximum d’enzymes (voir Esprit Yoga n°32).

Misez sur les super-aliments : ils sont ultra concentrés en antioxydants, vitamines et minéraux ! (voir Esprit Yoga n°29).

Privilégiez les protéines végétales : associez les céréales aux légumineuses qui apportent de l’énergie (voir Esprit Yoga n°34).

4 ENRAYER LE VIEILLISSEMENT CUTANÉ

Il existe dans notre assiette une multitude d’ingrédients qui peuvent nous aider à ralentir le processus de vieillissement cutané.

Le stress oxydatif est une réaction chimique subie par notre organisme. Notre corps est agressé par des molécules nocives : les radicaux libres. Ils accélèrent la dégradation des cellules, ce qui retentit immédiatement sur l’aspect de la peau (diminution du collagène, de l’élastine et de l’acide hyaluronique produits dans le derme) et provoque la formation de rides. Plus nos cellules sont agressées, plus notre corps va puiser dans notre réserve d’antioxydants pour nous protéger. Mais le corps ne produit en général pas assez d’antioxydants pour lutter contre les radicaux libres, il faut donc lui en fournir par le biais de certains aliments. Bonne nouvelle, la Beautyfood regorge d’antioxydants qui vont protéger notre organisme, comme les vitamines A, E et C, les caroténoïdes et les polyphénols.

La glycation est une réaction chimique favorisée par une alimentation riche en sucres et en protéines (apparition des rides, relâchement cutané, taches pigmentaires, troubles de la cicatrisation…). L’organisme ne possède aucun système de défense pour lutter contre la glycation, qui est un phénomène irréversible. Elle ne peut être ralentie qu’en adoptant une bonne hygiène de vie globale : bannissez le sucre blanc, limitez les aliments grillés (barbecue) et les fritures ; faites de l’activité physique ; dormez suffisamment.