cui­sine ayur­vé­dique au fil des sai­sons

Esprit Yoga - - Médias -

Grande voya­geuse, Cé­cile Bol­len­gier Lu­sin­chi, au­teure de cet ou­vrage, s'est ins­pi­rée de la cui­sine in­dienne pour pro­po­ser de nom­breuses re­cettes riches en cou­leurs et en sa­veurs. Au fil des sai­sons, dé­cou­vrez des plats adap­tés à vos be­soins, qui mettent en avant l'authenticité, les pro­duits frais et les épices tout en res­pec­tant les prin­cipes de l'ayur­ve­da, à sa­voir qu'un plat contient six sa­veurs (su­cré, sa­lé, aigre, amer, pi­quant, as­trin­gent). De quoi nous ins­pi­rer pour cui­si­ner en cette fin d'été et tout le reste de l'an­née !

L’ayurvéda dans mon as­siette, de Cé­cile Bol­len­gier­lun­si­chi, éd. Aki­no­mé

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