Effet boeuf à la Saint-Nicolas
Baptisée au crépuscule du XXe siècle, alors théâtre d’une foire aux bestiaux unique dans le département, la foire Saint-Nicolas avait, au fil des années, perdu de son âme et de son esprit. Au point de devenir un rassemblement pour camelots, avec tous les produits dérivés qui s’y rattachent. « Aujourd’hui, nous avons à coeur de réhabiliter la manifestation » ambitionne Emmanuel Roussel, adjoint au tourisme et à l’aménagement à la Ville d’Évreux.
Pour mettre ses idées en pratique, la municipalité s’est donc appuyée sur l’association Festival de l’Agriculture qui mise sur la filière bovine pour renouer avec la tradition.
« Pour nous, c’est l’occasion de rassembler, sur la Place de l’Hôtel de Ville, tous les animaux de la ferme » apprécie son responsable.
Rillettes, escargots, nougats
Le retour aux origines emprunte le chemin de la tradition rurale, via des dégustations de viande, un bar à lait, des tours de tracteurs, une présentation de la faune départementale et le très attendu marché fermier.
Une vingtaine de producteurs de pays est en effet attendue, forte de son savoir-faire multiple et varié : fromages de chèvres (La Bikette Caugéenne), framboises et nectars pétillants (Domaine du Framboisier), miels de tilleul, nougats tendres (Les Ruchers de Normandie), pâtés, rillettes, foies gras (Ferme du Vieux Pressoir), bières artisanales (Brasserie La Chambraysienne), escargots, coquilles, feuilletés (L’Escargot des Marnières), plantes aromatiques, tisanes, thés (Art et terroir), on en passe et des meilleurs !
La foire Saint-Nicolas marque le coup d’envoi des festivités de Noël avec, cette année encore, un programme pour le moins copieux.
Un mois de festivités
On enchaînera avec le Marché de Noël et sa quarantaine d’exposants, parvis de la cathédrale, ponctué de nombreuses animations : spectacles de marionnettes, concerts, magiciens, jongleurs (samedi 16 et dimanche 17 décembre).
Six jours plus tard, le Père Noël et sa parade défileront dans les rues du centre-ville (15 h) avant de goûter avec les enfants (parvis de la cathédrale).
Toujours très prisée des petits et grands, la patinoire - sise place de Gaulle - attend ses aficionados du 23 décembre au 1er janvier alors que la façade de l’Hôtel de Ville se métamorphosera avec un nouveau son et lumière, plein de surprises.
Tout au long du mois, on retrouvera des marchés, des contes, des projections et, bien sûr, le dîner dansant de la SaintSylvestre à la Halle des expositions, point d’orgue de ce mois de festivités…