Vive la cueillette à la ferme !
Ce n’est pas parce que la rentrée est proche qu’il faut délaisser les bons fruits et légumes frais de la fin de saison. Dans les jardins on trouve encore de magnifiques tomates gorgées de jus, des concombres, aubergines, courgettes, poivrons et les courges montrent déjà le bout de leur nez. Quant aux fraises, la saison se terminera fin octobre avec la délicieuse mara des bois parfumée à souhait. Pour profiter de la fraîcheur, pensez aux Cueillettes Chapeau de Paille, nées voilà trente ans de l’élan de cinq agriculteurs visionnaires qui se sont regroupés pour booster l’activité de libre-cueillette et devenir un acteur majeur des circuits courts en France. Plus de 29 cueillettes sont répertoriées à ce jour 10 en Île-de-France et 19 en Province, les agriculteurs qui ont rejoint le réseau ouvrent leurs verges et leurs potagers à tous afin de proposer un mode de consommation économique, écologique et équitable qui privilégie le local et la saisonnalité. C’est le moment d’embarquer votre petite famille pour la récolte. Comment cela se passe-t-il ? À l’entrée de la ferme, le matériel de récolte est fourni et le prix des fruits et légumes est dégressif en fonction de la quantité, on paye uniquement ce que l’on a récolté. Tentés par la cueillette ? Rendez-vous sur le site Chapeaudepaille.fr pour y découvrir la cueillette la plus proche de chez vous ! Bonne cueillette, bonne cuisine et bonne lecture !