La gastronomie sur grand écran
Les chefs font leur rentrée, en cuisine comme au cinéma et à la télévision. Les programmes culinaires se renouvellent en permanence pour offrir un spectacle
toujours plus attrayant. Et si la pâtisserie semble s’emparer de notre petit écran (« Les Rois du gâteau » sur M6, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? » sur France 2, et, prochainement, la sixième saison du « Meilleur pâtissier » sur M6), la cuisine s’approprie quant à elle le 7e art. Dernièrement, le film documentaire de Vérane Frédiani, « À la recherche des femmes chefs », a su toucher le grand public et rendre accessible la haute gastronomie. Plus captivant encore, le travail admirable du chef René Redzepi dans « Noma au Japon : (ré)inventer le meilleur restaurant du monde ». Toutes ces oeuvres ont un point commun qui fait recette : elles nous plongent au coeur des cuisines d’illustres chefs. Des échappées culinaires qui se poursuivent encore et plus que jamais. Prenez note, le 11 octobre prochain, le chef multiétoilé Alain Ducasse rayonnera sur grand écran. « La quête d’Alain Ducasse », un film signé Gilles de Maistre, invite les gourmets à découvrir l’univers mystique de l’un des chefs les plus reconnus au monde, à la tête de 23 restaurants et de 18 étoiles Michelin. En perpétuelle recherche d’une cuisine toujours plus authentique, engagée et responsable, Alain Ducasse se livre avec sincérité dans ce documentaire inédit.