Gourmand (Vie Pratique)

Je booste mon smoothie

- Par Emmanuelle Bézières

Onctueux et savoureux, les smoothies sont nos alliés santé. Composés principale­ment de fruits ou de légumes mixés, ils se déclinent aujourd’hui en version glacée, lactée ou avec un topping. Voici nos trois idées préférées pour les booster et les rendre encore plus goûteux.

100 % graines

Pour apporter texture et bienfaits supplément­aires à votre smoothie du matin, enrichisse­z-le de graines de chia ou de lin. Faites-les gonfler dedans 10 minutes, mélangez puis dégustez. En plus, elles donnent de la consistanc­e et accélèrent la sensation de satiété qui vous fera tenir jusqu’à la pause du midi.

100% topping

Rendez votre smoothie encore plus copieux et appétissan­t avec un topping. Le principe : disposez joliment des rondelles de fruits, du granola, de la noix de coco râpée, des graines… sur le dessus. Le fait de mâcher rend le smoothie plus complet. Et rien ne vous empêche d’utiliser des fruits surgelés lorsqu’ils sont hors saison.

100 % nature

Dans un verre, un bol, une tasse… et pourquoi pas dans une noix de coco ? Réalisez un smoothie à base d’eau ou de lait de coco pour coller au thème exotique. Les noix de coco entières se trouvent facilement en supermarch­é ou en épicerie. Une fois le smoothie bu, savourez la chair de la noix, tendre et parfumée.

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