C’est nouveau

TARTARE VÉGÉTAL

Grosse nouveauté chez Soy, ce tartare entièrement vegan, élaboré avec du seitan et des oignons, et toujours sans huile de palme ni arômes. Visuellement, c’est plus que bluffant, et côté goût, s’il n’est pas comparable à de la viande rouge, il n’en reste pas moins très parfumé et généreux et s’accompagne parfaitement de câpres, moutarde, persil et échalote.

• L’Excellent Tartare vegan, 3,60 € (2 x 80 g), Soy, en magasins bio.

POISSONS ET CRUSTACÉS BIOS

Fidèle à son engagement pour le développement durable et la préservation des espèces marines et de leur milieu naturel, Escal propose une gamme entièrement bio. Crevettes, gambas, moules et saumon sont issus d’élevages certifiés et reçoivent une alimentation sans antibiotiques, conservateurs ni colorants.

• Gamme bio à partir de 4,95 €, Escal, en magasins bio.

ALTERNATIVE AUX PRODUITS LAITIERS

Voici des nouveautés qui plairont aussi bien aux végétaliens qu’aux allergiques au lait. Santal propose des aides culinaires 100 % végétales élaborées à partir de soja et de riz, qui remplacent le lait, le beurre ou la crème dans des recettes sucrées comme salées.

• Gamme végétale, à partir de 1,10 €, Santal, au rayon frais en GMS.