Manger, boire, lire

Nourriture saine, smoothies, petits gâteaux, fromages maison… Autant de livres que d’idées pour cuisiner en toute légèreté.

PLAISIR SANS CULPABILITÉ NI KILOS EN TROP

C’est le nouveau défi que se sont lancé Martine Fallon et sa fille, Dilara Feray : concevoir l’inconcevable, c’est-à-dire des desserts à la fois savoureux et qui peuvent nous faire sortir de l’addiction au sucre. Comment ? Grâce à des recettes blindées d’ingrédients 100 % naturels et non transformés, sans gluten ni produits laitiers, antidéprime, anti-âge et qui apportent énergie et défenses immunitaires pour affronter l’hiver. Et si l’on vous disait que tout ce plaisir était égal à zéro kilo et zéro culpabilité ? « Douce détox, 130 desserts zéro kilo, zéro culpabilité », de Martine Fallon et Dilara Feray, Martine Fallon Éditions 29,50 €.

LE RÉGIME CÉTO, DE A À Z

Riche en lipides, pauvre en glucides et modérée en protéines, voilà en quoi consiste une alimentation cétogène. Généralement, l’énergie provient principalement des protéines et des glucides. Ici, puisque les glucides sont limités, le foie se met en état de cétose et puise dans les matières grasses ingérées. Le corps brûle donc davantage de graisses. Ce livre apporte conseils, astuces et recettes complètes pour adopter ce régime, complexe au premier abord, avec simplicité. « 28 jours pour adopter facilement le régime céto », de Lisa Butterworth et Caroline Hwang, éd. Marabout, 15,90 €.

MANGER POUR S’ÉPANOUIR

Si, vous aussi, vous cherchez à en apprendre plus sur votre corps et sa façon de réagir à votre alimentation, Jana, grande amoureuse de la vie et accessoirement autrice, compositrice, chanteuse, mais aussi naturopathe et yogi, vous donne quelques conseils et recettes pour que la magie du bien-être opère. Son tout premier livre est un guide complet pour apprendre à s’aimer, bien se nourrir et s’épanouir. On y trouve également des petits rituels à adopter au quotidien, des réflexes à instaurer pour choyer davantage son corps avec une alimentation végétale, colorée et énergisante. Un ouvrage qui met sur la voie du développement personnel pour se sentir vivant. « Bien dans son corps & dans sa tête : s’épanouir, être en forme, manger vivant, 150 recettes végétales », de Jana, éd. Ulmer, 22 €.