Le crash-test : les biscottes
Plus de pain ? Même si rien ne saurait remplacer un bon pain artisanal, il y a des matins où les biscottes et autres tartines grillées du commerce nous sauvent bien la mise. En cuisine aussi ! La preuve.
La biscotte telle qu’on se l’imagine, à la forme typique, arrondie sur le dessus ; ici, deux sachets de quinze biscottes à la farine complète. Le paquet nous promet une mie bien alvéolée et une texture croustillante.
Notre avis : Croustillantes, il n’y a pas de doute… Presque trop, d’ailleurs, car on les trouve même un peu dures ! Le fait qu’elles soient au blé complet change légèrement le goût, mais sans plus. Pas vraiment d’effet « waouh », mais elles ont le mérite de ne pas contenir d’huile de palme, comme les deux autres.
Les fameux petits pains suédois, version complète. Côté composition, ils ont (presque) tout bon : pas de sucres ajoutés – alors que les deux autres produits affichent du sirop de glucose fructose –, pas d’additifs, pas de conservateurs. Seul bémol, l’huile de palme.
Notre avis : Ils croquent sous la dent, sans être trop durs. Et contrairement à d’autres biscottes ou pains grillés du même genre, leur goût n’est pas insipide du tout et, qui plus est, très naturel. On aime beaucoup ! Ce qui est bien, aussi, c’est leur polyvalence : on les apprécie autant au petit déjeuner qu’en toasts à l’apéro.
Ce sont 24 tartines réparties en deux sachets fraîcheur dans un packaging rouge… Vous avez sûrement déjà vu ou consommé des pains grillés Pelletier, car voilà bien longtemps qu’ils sont présents dans les rayons. Le paquet nous promet une recette « fondante ». Verdict ?
Notre avis : Des trois produits présentés, c’est celui qui s’approche le plus des vraies tartines grillées. Il est à la fois croustillant et fondant, comme promis sur l’emballage, avec un petit goût de grillé sur les bords.