GQ (France)

La CELLULE 2.0

dirty & rowdy Cépages : semillon, mourvèdre

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À Santa Rosa, Hardy Wallace, incarne le noyau dur de la révolution vinicole. Cet ex-cadre de la Silicon Valley a tout quitté pour créer, avec des associés, les vins Dirty & Rowdy, inspirés de son amour combiné pour les cépages et les riffs de guitare. Il n’a pas de domaine et « squatte » des vignes. Et pour les ventes, il compte sur le web. Il fait bien : aux États-unis, le vin est devenu un produit 2.0. Le site de crowdfundi­ng Naked Wine a récemment permis à un vigneron d’engranger un million de dollars.

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bouteille fétiche : skin and concrete egg fermented napa semillon dirtyandro­wdy.com

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